Baristatus olarak tüm dünyada kahvede 4. dalga olması beklenen şeffaf fiyat politikasını benimsiyoruz. Yakından takip edenler bilirler, her ne kadar Tarım Bakanlığı onaylı, patentli ve Türkiye'den Alliance for Coffee Excellence üyesi tek işletme olsa da, Baristatus ticari kaygılarla yola çıkmış bir işletme değil, tamamen amatör duygularla kahveye olan tutkuyu yine en güzel kahveleri herkes için erişilebilir kılma felsefesi ile yola çıkmış bir oluşum.

En iyi kahveyi kaynağından tedarik edip bunu yalnızca dile değil göze de hitap edecek bir profesyonellikte sunmayı hedefliyoruz. Koleksiyonumuzun 5. parçası olan "El Salvador Los Morales Gesha" ile birlikte şeffaf bir biçimde maliyetlerimizi de sizlerle paylaşacağız. Sektörde alışılmışın aksine böylesi bir adım atmak bizim için basit ancak anlamlı. Basit olması ticari bir beklentimizin olmaması. Anlamlı olması da neye ne kadar ödediğinizi biliyor olmanızı ve bunu dürüst bir şekilde yapmayı önemsiyoruz.

*İşçilik ve sabit gider kalemleri için bir maliyet oluşturmadık, oluşturmuyoruz. Baristatus için verdiğimiz tüm emek en iyi kahveyi bir nebze olsun erişilebilir kılmak. Lex'in rafındaki bir kahveyi olabilecek en düşük maliyetle kahve sever dostlarımızla paylaşmak.