“Bizler kaşifleriz; kahve kuşağında seyahat eder, dünyanın farklı adreslerindeki en iyi kahvelerin peşine düşer, ödüllü kahve çekirdeklerini, deneysel mikrolotları, egzotik türleri sizin deneyiminize sunmak için çalışırız. Bu sonsuz yolculuk, en iyi kahveyi en özgün şekliyle sizinle buluşturmak ve hikayeler paylaşmak üzere durmaksızın devam ediyor. Basit ama değerli bir deneyim.
”
AL RUWAD XI - Yemen Alchemy Prosess Yemenia Kahve
Baristatus koleksiyonunun en yeni üyesi ile karşınızdayız! QIMA tarafından geliştirilen ve yine Yemene özgü bir tür olan Yemenia çekirdeklerine uygulanan Alchemy/Simya prosesi ile işlenmiş bu koleksiyon her ne kadar 90+ Competition Series olsa da biz Excellence yerine prosesin gizemi, az bulunurluğu ve ardındaki bilimsel temelleri esas alarak Experimental/Deneysel serimizde yer verdik.
| Çiftlik | : | Al Ruwad XI |
| Tür | : | Yemenia |
| Proses | : | Alchemy / Simya Prosesi |
| Rakım | : | 2350 masl |
| Sahibi | : | Al Ruwad Kooperatifi, QIMA |
| Şehir | : | Sana'a |
| Bölge | : | Hayma Kharijiya |
| Kavuran | : | Calibre Coffee, ROEST |
| Kavurma Tarihi | : | 26.12.2023 |
| Hasat | : | 2023 |
| Skor | 90+ (QIMA Yarışma Serisi) |
