Karogoto

Tim Wendelboe

Hakkımızda

Bizler kaşifleriz; kahve kuşağında seyahat eder, dünyanın farklı adreslerindeki en iyi kahvelerin peşine düşer, ödüllü kahve çekirdeklerini, deneysel mikrolotları, egzotik türleri sizin deneyiminize sunmak için çalışırız. Bu sonsuz yolculuk, en iyi kahveyi en özgün şekliyle sizinle buluşturmak ve hikayeler paylaşmak üzere durmaksızın devam ediyor. Basit ama değerli bir deneyim.

Hakkımızda
Ayın Kahvesi

KAROGOTO By Tim Wendelboe

Yeni koleksiyonumuz Exotic serimizden,Tim Wendelboe tarafından Baristatus takipçileri için kavrulan KAROGOTO! Tim, kendi adı ile bütünleşen bu kahvesini uzun yıllardan beri Karogoto Islak İşleme Tesisi'nden özenle tedarik ederek her bir partiyi yine aynı özenle kavuruyor. Dünya Barista Şampiyonluğu'nu (2005) ve İskandinav Kavurma Şampiyonası'nı (2019, 2018, 2017, 2016, 2015, 2010, 2009, 2008) 8 kez kazanan Tim Wendelboe, ikonik kahve kavurma (ve aynı zamanda demleme) becerileri ile ünlü bir isim. Aynı zamanda kahve endüstrisinde çok iyi bilinen bir girişimci. Son dönenmde Kolombiya'da satın aldığı  ve biyolojik tarım üzerine deneysel çalışmalarını yürüttüğü bir d eçiftliği bulunan Tim 2021 Dünya Barista Şampiyonu Diego Campos ile bu çiftlikte uzunca bir süredir çalışmalarını yürütüyor. 

 

Çiftlik : KAROGOTO Wet Mill
Tür :  SL28, SL34, Ruiru 11 & Batian
Proses : Yıkanmış
Rakım : 1700 masl
Sahibi : Muhtelif Çiftlikler
Şehir : Ngunguru
Bölge : Nygeri, Kenya
Kavuran : Tim Wendelboe
Kavurma Tarihi : 4 Mayıs 2022
Hasat : Aralık, 2020
SCA Skoru  : 88

 

Satın Al KAROGOTO By Tim Wendelboe KAROGOTO Islak Değirmeni
Baristatus ailemize katılın ve hem sıradaki kahvemizden ilk siz haberdar olun, hem de gelişmelerden sizi haberdar edelim!

Bize Katılın