Kelimenin tam anlamıyla harika bir ekiple tanışın! Kahve ile yatıp kahve ile kalkan, en ince detayına kadar büyük bir titizlik ve hassasiyetle kahve kavuran ve bunu olabilecek en üst düzeyde sürdüren bir ekip Cypher Urban Roastery. Ekiple Cup of Excellence tarafından düzenlenen ve ev sahipliği yaptıkları Sensory Education Training (SET) eğitimi vasıtası ile tanışma fırsatı buldu. Daha önce birkaç kez kaliteli kahvelerini duymuş ve deneme fırsatı bulmuştum ancak kavurma evine bu vesile ile ilk girişimdi. Ne harika bir mekan! Her detay ayrı özenli, ayrı kaliteli! Misal, espresso eğitimi vermek üzere kurdukları lab'da La Marzocco iki gruplu makinaların yanında Victoria Arduino değirmenler! Probat standart kavurma makinalarının verimini arttırmak için özel dizayn edilerek sipariş edilmiş kavurma ekipmanları! Her yerde ayrı bir özen ve hassasiyet.